吴晶，江苏无锡人，无锡旅游商贸高等职业技术学校烹饪教研室副主任，毕业于扬州大学旅游烹饪学院，世界厨师联合会国际认证B级裁判，世厨联青年厨师委员会副主席，上海海派食品雕刻艺术联谊会副秘书长，江苏省文化旅游行指委餐饮类专业委员会委员，全国餐饮服务量化分级评审员，中国烹饪大师，江苏省烹饪大师，国家中式烹调高级技师，餐饮业国家一级评委，国家餐饮业高级职业经理人，国家高级公共营养师，全国职业院校技能大赛优秀指导教师奖，江苏省职业院校技能大赛优秀教练奖，新中国成立70周年江苏餐饮业职业教育先进人物，江苏美食工匠，江苏省青年岗位能手，江苏省五一创新能手，无锡市五一创新能手，无锡市技术能手，无锡餐饮业改革开放40年杰出工匠奖，无锡市烹饪餐饮行业协会中式烹调师职业工种培训认定专家。

  曾获省市、全国、世界烹饪大赛金奖，多次指导学生参加全国大赛、江苏省职业院校烹饪技能竞赛获得金奖。主编参编二十多部教材与专著，数十篇文章发表于国家级、省级核心刊物和杂志。作为核心成员主持参与省市、国家级课题，获得全国中餐科技进步二等奖，先后赴台湾、香港、澳门等地区交流考察，曾参与第61届世界小姐中国区总决赛美女私房菜的设计与培训指导，带队参加上海世博会餐饮接待工作，多次担任烹饪大赛评委。