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烹饪与营养系

烹饪与营养系校友——许云飞

许云飞,江苏泗阳人,现任中国商业技师协会书记、会长。

1998年至2002年,就读扬州大学旅游烹饪学院烹饪教育专业(师范方向)。

2002-2014年,就职于中国烹饪协会,先后担任《餐饮世界》责任编辑、行业发展部主任、副秘书长、副会长、常务副会长,期间,2007-2010年,在职就读扬州大学旅游烹饪学院,取得食品科学硕士学位。

2014年7月加入麦当劳中国总部,负责中央政府关系与公共政策沟通。2020年7月,开始筹备中国商业技师协会提前换届工作,担任筹备工作领导小组组长。

2021年6月正式就任协会会长。

多年来,在餐饮理论体系建设及行业标准方面,积累较多,包括:主持连续多年的《中国餐饮产业发展报告》《全国餐饮业发展规划纲要(2009-2013)》、商务部课题《城市大众化餐饮建设模式研究》《城市早餐体系建设模式研究》,《餐饮企业经营规范》《早餐经营规范》《建设节约型餐饮企业规范》《餐饮服务突发事件应急处置规范》《大众化餐饮指标》等,同时参与了一些行业监管与立法工作,包括《中央厨房许可审查规范》《餐饮业经营管理办法》《餐饮服务食品安全操作规范》。


荣誉奖励

全国餐饮业抗“非典”先进个人  中国财贸轻纺烟草工会(2003年)

全国商业科技进步奖         中国商业联合会(2006/2007/2009年)

奥运服务先进个人          北京奥组委运动会服务部(2008年)

第八届中央国家机关优秀青年    中央国家机关团工委(2008年)

国资委直属机关先进工作者     国务院国资委机关党委(2013年)




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