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烹饪与营养系

烹饪与营养系校友——杨云华

 

杨云华,1997--2000年扬州大学旅游烹饪学院学习,获评中式中级烹调师;

2006-2010年,受聘苏州三德酒店集团行政总厨;

2010-2012年,受聘苏州阳澄万丽酒店餐饮总监、行政总厨;

2012-2014年,受聘苏州都市置业华美达酒店餐饮总监、行政总厨;

2014年至今,受聘苏州国际博览中心管理有限公司出品处负责人、行政总厨;

获奖经历:

2009年获评苏州人社局举办 “山水苏州,人文吴中”烹饪技能比赛金奖;

2011年获评苏州阳澄湖大闸蟹厨王争霸赛金奖厨王,江苏省烹饪大师;

2013年获评苏州全能烹饪状元技能比赛二等奖、技术能手、中式高级技能烹调师;

2014年获评江苏省太湖鲜特色比赛特金奖,江苏省烹饪名师;

2014年获评江苏州食博会烹饪比赛金奖,中国烹饪大师;

2015年获评中式烹饪技师(二级);

2017年获评东方美食授评青年烹饪艺术家;

2017年获评中国淮扬菜烹饪大师;

2018年获评江苏省餐饮美食工匠;

2019年荣获世界厨房争霸赛(南浔)个人赛总冠军;

2019年获评江苏省餐饮行业协会烹饪艺术家;

2019年获评中式烹饪高级技师(一级);

2020年授评苏州姑苏区西点职业技能大赛总裁判长;

2020年获评第二届咖啡茶饮技能大赛专家评委;

2020年荣获第十届江苏省餐饮职业技能竞赛青年名厨大赛特金奖;

2021年获评高级咖啡师职称(三级);

2021年获评全国供销社、人社厅颁发的咖啡师高级裁判;

2021年授评苏州“匠人匠星”西式面点师职业技能状元大赛命题专家;

2021年授评苏州“匠人匠星”西式面点师职业技能状元大赛总裁判长、评委;

2021年授评苏州新东方厨师学院特聘教授;

2021年授评江苏省十佳匠厨。







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